Odpovídáte na názor ke článku Pouzitie LocalDateTime a ZonedDateTime v Hibernate + PostgreSQL.
Ja len doplnim ak mate stlpec with timezone a nahodou chybou kodu budete mat datum pred 1890 (napr praha 1891 Oct podla https://www.iana.org/time-zones vid. rules). Tak potom pozor ak mate default time zone napr Praha (configuracia postgresu) budete dostavat timezone offset z db 0:57:44 a to uz nesparsuje driver v jave a budete dostavat cudne chyby.