Názor ke článku Shodil jsem 20 kilo za čtyři měsíce od kpt. Pejsek - [30] Dělení na "sacharidové"/"ne­sacharidkové" dny považuji za poměrně...

[30] Dělení na "sacharidové"/"ne­sacharidkové" dny považuji za poměrně bizarní, stějně tak to množství kuřecího. :) Vzhledem k tomu, čím jsou kuřata dnes krmena a udržována (hormony, antibiotika) bych byl v tomhle ohledu opatrnější, možná to poznáte za čas sám na zvětšující se pectoralní kožní řase. Pak vzhledem k rychlosti růstu jejich bílkovina neni přiliš kvalitní.

Zelenina je důležitá, resp. je důležité to plnidlo, tj vláknina.

S pečivem je problém, jak uvádíte, dobré je si upéct chleba doma, resp. já to řeším buď Wasa chleby nebo žitným nekynutým chlebem. Jinak, žito je z obilovin nejvhodnější; např. má nejvyšší biologickou využitelnost bílkoviny.

Bulgur, cizrna je super... Pokud budete někdy ve Spálené ulici, zastavte se v obchůdku Chez Ami, určitě si tam vyberete. :)